Yogurt is made by adding live cultures of various bacteria to milk and allowing the milk to ferment. The live cultures include bacteria from a number of different genera, all of which are safe to consume.

When added to milk, Bifidobacterium bacteria feed on lactose and excrete waste in the form of lactic acid , which makes the milk sour and firm in texture.

The bacteria remain alive in the yogurt throughout the fermentation process and are often consumed along with the yogurt. Bifidus is a beneficial bacteria species also known as Bifidobacterium.

You may recognize this ingredient from the name Bifidus regularis, which is a marketing name trademarked by the yogurt company Dannon for their yogurt line Activia.

But just like most probiotics, bifidus is still a natural part of the microflora in a healthy digestive system, as well as in and on other parts of the body.

Eating yogurt or other foods that have bifidus can help improve your health inside and out. As a strain of probiotics, bifidus is believed to help:.

Read on to learn the health benefits of the bifidus probiotic, how often you should take it, side effects, and more. Research suggests that bifidus and other probiotics can enhance immune function.

This means fewer colds and other infections. Have constipation? Probiotics are known to help. One study from found that bifidus improved bowel regularity in nursing home residents, who often experience constipation.

Auch bei der Käseherstellung wird diese Fähigkeit der Bakterien genutzt. Produkten, die als probiotisch beworben werden, sind weitere Bakterienstämme zugesetzt.

Durch die erhöhte Anzahl an lebenden Mikroorganismen erreichen auch mehr Bakterien den Darm. Im Darm angekommen, können die Bakterien das Mikrobiom die Gesamtheit der Mikroorganismen positiv beeinflussen.

Daher werden viele probiotische Lebensmittel als besonders gesund beworben. Bisher konnte in einigen wissenschaftlichen Studien nachgewiesen werden, dass probiotischer Joghurt dadurch tatsächlich einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hat.

Lebensmittel, die speziell gesundheitsfördernd wirken sollen, werden als Functional Foods Lebensmittel mit Zusatznutzen bezeichnet. Neben probiotischem Joghurt zählen auch mit Vitaminen, Calcium oder Ballaststoffen angereicherte Produkte zu dieser Gruppe.

Ob die speziell angereicherten Produkte jedoch wirklich so gesund sind, ist in einigen Fällen umstritten. Ein klarer Nachteil der meisten probiotischen Produkte ist ihr hoher Zuckergehalt.

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Die Vitamine sind künstlich und zusätzlich sind sehr viele, auch künstliche Aromen, Verdickungsmittel und vor allem sehr viel Zucker zugesetzt.

In allen drei Produkten wurde milliardenfach lebende Kulturen gefunden, die zum Beispiel in der Lage sind, während einer Antiobiotika-Einnahme Durchfallerreger zu verdrängen.

Doch um den Darm bei Gesunden nachhaltig positiv zu beeinflussen, müsste man circa 20 Fläschchen Trinkjoghurt pro Tag über einen Zeitraum von drei bis vier Wochen zu sich nehmen.

Gesünder ist es, sich einen Trinkjoghurt selbst herstellen: Ein paar Löffel Naturjoghurt mit Milch mischen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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